Restaurante: dividir la cuenta, propinas y cambiar de mesa
Lo que vas a lograr
Cobrar en un restaurante como se hace en la mesa: cada comensal paga lo suyo, el cliente deja propina y, si piden cambiarse de mesa, la orden se va con ellos. Usamos de ejemplo el café de Tienda El Roble.
8 minN1 · Día a díaLección 17 de 20
Antes de empezar
- La caja debe estar en modo restaurante, con mesas creadas en Punto de venta › Configuración › Mapas del piso.
- Necesitas ser administrador del Punto de venta para cambiar los ajustes.
Paso a paso
1. Activar las propinas
- Ve a Punto de venta › Configuración › Ajustes y elige la caja del café.
- Activa Propinas de productos y elige el Producto de propina (crea uno llamado «Propina» si no existe).
- Si cobras con datáfono y la propina se pone después, activa Establecer una propina después del pago.
- Define los porcentajes sugeridos en Porcentaje de propina 1, 2 y 3, por ejemplo 5, 10 y 15.
2. Dividir la cuenta
- Abre la mesa y toca Dividir.
- Marca los productos que paga el primer comensal y confirma. Se crea una orden aparte con esos productos.
- Cobra esa orden y vuelve a la mesa por el resto.
3. Agregar la propina
En la pantalla de pago toca Agregar propina, elige un porcentaje o escribe el valor, y valida.
4. Cambiar de mesa
- Con la orden abierta toca Transferir.
- Toca la mesa nueva en el plano. La orden y sus productos pasan a esa mesa.
5. Comensales
Toca Comensales y escribe cuántas personas hay. Sirve para los reportes de ticket promedio por persona.
Tip
Imprime la cuenta antes de cobrar (opción Impresión de la cuenta en los ajustes). El cliente revisa sin que la orden se cierre, y evitas reembolsos por errores.
Por qué funciona así
Dividir crea órdenes independientes, cada una con su pago. Así el inventario y la contabilidad registran cada pago por separado. La propina es una línea con su propio producto, por eso puedes ver en reportes cuánto se recibió en propinas.
Errores comunes y cómo salir
No aparece Agregar propina:
falta activar Propinas de productos o no se reabrió la sesión.
Dividí mal:
antes de cobrar, vuelve a la mesa y une las órdenes, o pasa los productos de nuevo.
La propina sale con IVA:
revisa los impuestos del producto «Propina». Consulta con tu contador cómo tratarla.
Pregúntale a Turing
- «¿Cómo divido la cuenta de una mesa entre dos personas?»
- «¿Cómo agrego la propina al cobrar?»
Practica
En la mesa 3 vende dos cafés y dos pasteles. Divide la cuenta para que un comensal pague un café y un pastel, agrega una propina del 10 % y transfiere el resto de la orden a la mesa 5.
Criterio de éxito: hay una orden pagada con propina y la mesa 5 tiene la orden restante.
Mini-quiz
Piensa la respuesta y ábrela para comprobar.
¿Qué ajuste activa las propinas en la caja?
- Propinas de productos
- Descuentos globales
- Utilice una lista de precios.
- Por pesar
Respuesta: Propinas de productos
¿Qué hace el botón Dividir?
- Crea una orden aparte con los productos que elijas
- Divide el precio de cada producto a la mitad
- Cierra la mesa
- Imprime dos tickets iguales
Respuesta: Crea una orden aparte con los productos que elijas
¿Cómo pasas una orden a otra mesa?
- Con Transferir y tocando la mesa nueva
- Borrando la orden y creándola otra vez
- Con Reembolso
- Desde Contabilidad
Respuesta: Con Transferir y tocando la mesa nueva
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